フレッシュの洋ナシを使って シャキシャキとした食感のタルト出来ましたー 洋ナシの熟し加減が難しく 柔らかいとちょっと煮ただけで溶けてしまいます 今回は生のまま刻んでカスタード生地を流しいれ 焼きプリンのようなタルトです 隣の写真はチョコレート職…
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