今日はパウンドケーキとクッキーの講習でした。 お菓子を作るのが大好きな５名の生徒さんが 大騒ぎしながらクッキーの生地を絞っているところです ８月はケーキ教室はお休みです ９月はシフォンケーキをやる予定です東北大震災から４ヶ月すぎました ニュース…

やっとスランプから抜け出す事ができたのは タイムさんのおかげです イマヤの小さな庭に咲いているタイム(ハーブ） 昨年もうまくいったので今年もチャレンジしてみました 紫色の可愛い花が終わって 緑色の葉が元気良くしげっています それをビンに入るほどた…

今月の旬タルトは杏です 酸っぱい杏は鉄板に並べて 砂糖をふりかけて焼きます それからタルト生地にアーモンドクリームを敷いて 甘酸っぱくなった杏をのせて焼きまーす バターの香りと味とすっぱい杏って ほんとに美味しい組み合わせ 夜食にパンにバターと杏…

ケーキ教室のおしらせでーす 講習内容 レモンの焼きチーズ 日程 ７月２０日(水) 時間 AM１０時〜１２時３０分頃５号１台仕上げて持ち帰り ３０００円持ち物 エプロン 三角巾 筆記用具 ケーキを持ち帰り用のタッパー又は箱(直径15cm) 今年２回以上参加の方は…

さくらんぼの季節がやってきましたよー 山形の佐藤農園さんから沢山のさくらんぼが届きました キリッシュワッサーというさくらんぼのリキュールに漬け 半年間眠らせておきます 漬けたばかりの２日間はとってもきれいな色でしたが あっという間に茶色くなりま…